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By Hermann Staudinger

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S. 54· Vgl. J. FoRMANEK u. KNOP: Untersuchung und Nachweis organischer Farbstoffe auf spektroskopischem Wege. Berlin: Springer-Verlag 1908-27. 1 2 42 Identifizierung organischer Verbindungen. in Säureamidderivate übergeführt werden. Häufig handelt es sich hier darum, aus einer Flüssigkeit einen festen Stoff herzustellen, der durch Schmelzpunkt und Mischprobe identifiziert werden kann. Farbreaktionen werden vielfach zum Nachweis und zur Identifizierung von organischen Substanzen angewandt und empfohlen.

Eingehende strukturanalytische Untersuchungen sind hauptsächlich bei neuen unbekannten Stoffen notwendig, um ihre Konstitution aufzuklären. Hier gibt die "Analyse und Konstitutionsermittlung organischer Substanzen" von H. MEYER1 einen Leitfaden. Im speziellen Teil dieses Buches werden nur kurze Angaben über die geeignetstell Reaktionen zur Strukturanalyse angeführt. Weitere Angaben über den Nachweis nach den molekular- und strukturanalytischen Methoden enthält das Buch von L. RoSENTHALER 2 , "Der Nachweis organischer Verbindungen" 3 .

Ebenso sieden die Ester tiefer als die Säuren, und dies gilt nicht nur für die Ester der organischen Säuren, sondern auch für die der anorganischen Sauerstoffsäuren (vgl. Tabelle XII, S. 22). Tabelle XI~ Siedepunkte der Alkohole undAther. I + 650 I I C2H 5 0H C6 H5 0H ~C1 0 H 7 0H ·I + 780 • I +182° . I +286° Formel CH 3 0CH 3 CH 3 0C 2H5 n-CH 3 0C 3 H 7 n-CH 3 0C 4 H9 C2 H5 0CH 3 C2 H5 0C 2 H5 • n-C 2 H5 0C 3 H 7 n-C 2H5 0C4 H9 C6H5 0CH 3 ISiedepunkt I ·-- 24° 11° T 40° + _)__ 71° + 11° + 35° + 630 + 910 +154° +2710 < I • ~C 10 H 7 0CH 3 Die hydroxylhaltigen Verbindungen sind in Wasser löslich, die hydroxylfreien meist nicht.

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